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时间:2024-05-07 04:40:23 作者:新华社快讯:习近平:有历史可鉴,有现实可依,中法两国没有理由不发展好双边关系。中方愿同法方密切全方位交流合作,推动中法关系迈上更高水平,取得更大成绩 浏览量:19125

  近日,美国有线电视新闻网(CNN)刊发题为“世界最好吃的50种面包”的文章,中国烧饼位列其中。中国烧饼丰富的口味和历史渊源,深深吸引着世界各地的食客,成为中国饮食文化的重要符号。

  缸炉烧饼作为河北省特色小吃之一,以唐山市和石家庄市周边地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧、内壁贴饼、外温内烘是其独特的制作方法。

  2月22日,石家庄市藁城区韩家洼村缸炉烧饼制作人刘雪涛正忙着和面,赶制新一炉的烧饼。刘雪涛介绍,缸炉烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,温度高了或低了,烧饼都要滑下来。只有火候掌握得当,烤出来的烧饼才能色泽焦黄、酥脆焦香。

  (谌诗雨 俱凝搏 李晓雨 制作 徐妙巧)

责任编辑:【李季】

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