时间：2024-05-03 15:08:25 作者：品酒师王士敏：戒人间百味 酿天地精华 浏览量：22020
中新网宁波3月16日电(林波 项菁)在乡村打造一处集设计、运营、生活于一体的人文社区，这是浙江宁波设计师张小晨的梦想。
如今，她在宁波市江北区洪塘街道鞍山村实现了这个梦想，不仅创立了构城·安山人文聚落，还引入20余家不同业态的企业入驻，实现近百位城市白领在村里工作，把年轻人喜欢的时尚“城市业态”下沉乡村。
张小晨在构城·安山人文聚落办公。 林波 摄设计学院、咖啡馆、书店、面包房、酒吧、服装店……在全面推进乡村振兴的大背景下，越来越多的年轻人将目光转向农村，将志向投入农村，将青春扎根于农村。年轻人“反向”创业创新的背后，也是“乡野经济”蓬勃发展的体现。
张小晨表示，越来越多的年轻人奔向乡村，除了租金低这一方面的原因外，更多的是对山野田园的一种向往，“与有趣的山野为邻，与志趣相投者为友，让做事业变成了一件非常有趣的事情。”
“是啡”咖啡馆一景。 林波 摄视野开阔的庭院里铺设了石阶，随意摆放着蛋卷桌、月亮椅、收纳箱等露营装备……这是服装设计师罗丹在鞍山村创办的“是啡”咖啡馆。这家人气颇高的乡村咖啡馆最出名的并不是咖啡，而是一碗牛肉面。
凭借着这个“反差萌”，这家咖啡馆也吸引了不少年轻人“打卡”。
为何会选择到乡村创业？
其实，罗丹原本想在乡村开一间独特的服装店。但在实地考察后，她在原本规划的服装店内创新融入了餐饮与咖啡的元素，于是“是啡”咖啡馆就诞生了。
“梦想不止于一寸方圆。”在她看来，这里不只是出售咖啡的场所，还是一种生活方式、一种社交方式。在鞍山村的乡野间，罗丹的生活正被自己的热爱所填满，乡村也满足了她的所有想象和追求。
鞍山村一景。 林波 摄“这里的收入比在城区工作还要高，更重要的是村子环境优美，没有紧绷感，让我能够沉淀下来。”在“95后”女孩卷卷看来，从城市到乡村，这种“反向”就业说明了乡村拥有广阔的发展空间。
卷卷来自河南商丘，于2023年11月到鞍山村工作。在她看来，鞍山村的业态非常丰富，也为年轻人就业提供了不少机遇。目前，她租住在村子里，每天步行上下班，午休的时候还能爬山，她非常满意当前的状态。
“鞍山村虽然小，但有很多独特的文化，我们也在不断完善村子的各种配套设施。”鞍山村党总支书记邬明忠表示，从年轻人休闲角度而言，如今该村业态也不逊色于城市，特别是村里创业创新的年轻人为乡村发展增添了青春活力。
吴淑婷在乡村做黄酒检测实验。 项菁 摄“返向”创业创新的故事，不止于此，在绍兴市越城区富盛镇上旺村，“00后”黄酒化验员吴淑婷正在“周清黄酒”实验室内检测黄酒样品的酒精度、氨基酸、PH等指标，确保成品质量。
“成品酒包装之前要做好检测，这是重要的一环。”吴淑婷从小在富盛镇长大，半年前发现老家开了一家创新黄酒研发、销售、展示基地，于是选择回乡发展。
“我在外学的就是黄酒酿造专业，跟现在的工作很匹配。”吴淑婷受访时说，没想到村里也有这么好的发展空间，有可以施展拳脚的广阔舞台，“相比传统酒厂，这里的工作空间现代、简约，且有时尚感。休息时间还可以到田野里散步，呼吸新鲜空气，让人静下心来”。
上旺村一景。 王刚 摄该黄酒基地负责人、“95后”青年周华剑受访时介绍，团队一共有20人，90%以上都是“95后”返乡年轻人，“年轻人勇于创新的精神，正是黄酒产业创新发展所需”。
小乡村，缘何吸引了众多年轻人奔涌而来？
近年来，随着乡村振兴战略的推进，乡村经济也在促进“农村产业兴旺、农民创收致富”上创造出了更多物质基础，随之而来的，乡村的生活方式也在发生着巨大的改变。
这背后正是城乡差距逐渐缩小、“乡野经济”不断发展、乡村创业创新环境不断优化的深层次原因，更为重要的是，乡村创业创新具有很大的试错空间，失败成本可控对于创业者来说更有包容性。(完)
【编辑:唐炜妮】