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揭牌仪式上，清徐县41家食醋企业现场签署了《清徐县食醋企业质量安全责任承诺书》，对外公开承诺将始终坚持质量第一、信誉至上的原则，全面履行企业社会责任和食品质量安全主体责任，建立质量安全应急预案和产品质量召回制度，设立质量投诉电话，杜绝损害消费者权益的事故发生，不断提升产品质量和服务水平。

从2023年在地方考察时提出，到今年中央政治局集体学习和全国两会上的深入阐释，再到这次地方考察再次聚焦，习近平总书记对发展新质生产力提出明确要求、作出有力指导。

早上6时，天刚蒙蒙亮，浙江交通集团东阳拯救大队施救班长何青亮早早来到单位，仔细检查调试施救车辆和各类装备，快速完成交班工作，投入到大流量安全保畅中。

然而，在外享受餐饮服务也要注意食品安全，对可能遇到的纠纷要有一定的认知，例如：网购食品遇到问题该找谁维权？餐馆提供的餐具不干净是否需要担责？惩罚性赔偿应该如何主张？本期【你问我答】，北京市海淀区人民法院的法官总结了常见的食品安全问题，帮助我们应对那些“舌尖上的法律问题”。

南来北往客，尽识粽子香。说到包粽子，人称“三婶”的彭小惠可谓大名鼎鼎。她家的灰水粽在当地常常是一粽难求。“糯米要浸泡8小时，柊叶在开水锅中煮20分钟，猪肉切成手指大小的条状，加盐、糖、生抽、酒腌制。铺米要均匀，包叶要严密，缠线要规整，煲粽要足时。”制作粽子数十年的三婶，对工艺流程要求极为严苛：“把好质量关是信誉，是品牌，也是市场。”