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“首届全国火锅料理职业技能大赛的比拼环节设置，正是火锅料理师国标的体现。”重庆市火锅协会会长陈国华介绍，该国标面向从事火锅底料、汤料、酱料、蘸料制作，食材加工、菜品预制并具备一定餐饮经营、管理能力的人员，共设五个等级，从业人员需掌握的基础知识包括火锅原料、火锅烹调、火锅经营管理、安全及环保知识和相关法律法规。评价方式分为理论知识考试、操作技能考核以及综合评审。

据了解，“十四五”以来，湖南始终心系“国之大者”，服务“省之大计”，突出问题导向、需求导向，梳理“卡脖子”技术、“杀手锏”技术、“颠覆性”技术清单367项，靶向布局攻关任务。积极探索新型科研攻关模式，推行“揭榜挂帅”“赛马制”等制度创新，汇聚高校院所、领军企业、新型研发机构等创新资源协同攻关。

库伦旗盛临农牧和文旅投资发展有限责任公司董事长王耀辉也提到，在综合数据平台直接了解到老百姓需要什么，搭上数据“直通车”，能够确保市场和生产有效衔接。此外，数据能提升农作物产品的溢价空间，从种植、养殖前端一直到最后生产加工，整个实现一码溯源，提升农副产品价值。

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2月24日电 今天是正月十五元宵节，怎么能少得了灯谜呢！“十五的月亮”；“四面都是山，山山都相连”；“到了长城放声唱”……小新出的这几道灯谜，你猜对了几个？转发猜谜，祝大家元宵节快乐！(谜底在最后一张图，不要提前偷看哦！)

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