时间：2024-04-20 19:52:12 作者：（文化中国行）非遗焕青春 游人感受传统又现代的平江风貌 浏览量：87982
中新网永州4月17日电(何艳飞 曾莉莉 伍彬彬)连日来，湖南祁阳市茶叶基地迎来采摘黄金期，茶农们趁晴好天气，穿梭在茶垄间忙着“掐嫩取鲜”。
茶农正在采摘茶叶。祁阳市委宣传部供图走进七里桥镇宝旺村千亩白茶基地，放眼望去，一垄垄整齐的茶树郁郁葱葱，茶农挎着茶篓穿梭其间采摘今年头茬春茶。
受独特山地气候影响，这里的春茶已经进入生长旺季，茶农们大都起早贪黑在茶山上采摘鲜叶，今年预计可产优质春茶5000多公斤。
“今年雨水充足，茶树的发芽率较高，采收的茶叶质量较好，产量比较高，预计今年生产加工完成的清明茶产量有一吨多到两吨，产值在200万元以上。”七里桥镇宝旺村白茶基地负责人邓艳君说。
八宝镇内下村地处偏远山区，拥有丰富的山林资源，良好的生态环境非常适合种植业发展。2020年，村支两委通过多方考察，引进了市场价值更高的湘西黄金茶进行栽种。
经过三年精心管护，目前茶园已进入丰产期，工人穿梭在一垄垄茶树间，熟练采摘着尖尖的嫩芽。在山脚下的茶叶加工车间，技术员戴三才正在给工人们讲解采茶的注意事项。
为保证黄金茶品质，内下村还与他们签订了长期技术咨询服务合同，从茶树的栽种，茶叶的采摘、加工、销售等方面提供专业技术指导。
刚采摘回来的茶叶经过摊青、萎凋、杀青、筛选、揉捻和烘干等一道道工序，色泽金黄，香气浓郁的黄金茶就制作好了。“采摘标准是做黄金茶最重要的一个环节，我们在制作黄金茶过程中，要求形体要美，颜色要绿，茶叶的干净度要好。让这样的茶叶走向市场，客户对我们的认可度才会越来越高。”技术员戴三才介绍道。
茶农刚采摘的新鲜茶叶。祁阳市委宣传部供图受寒潮天气影响，今年基地4月初才开始采摘春茶，为指导当地村民更快掌握茶叶采摘技术，祁阳市水利和库区移民事务中心还在前期开设了大中型水库移民茶叶种植和加工技术培训班。
目前，内下村已有种植专业合作社三家，茶叶种植面积1100余亩，通过“公司+合作社+农户”的模式，将荒山变茶山，促进农业增产、农民增收。(完)
【编辑:唐炜妮】