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时间:2024-03-29 06:45:05 作者:中新健康丨新一代无创产前检测技术有望实现孕期一次采血检测多种遗传性疾病 浏览量:39272

  8元/只!大闸蟹价格被“打”下来了

  原因是苏浙皖市场相对饱和,而且今年“大块头”螃蟹明显增多

  临近“双11”,“把某某商品价格打下来”成了促销口头禅,有时候大家也分不清真降价与假促销。不过,扬子晚报/紫牛新闻记者探访水产市场发现,今年大闸蟹的价格是实实在在被“打”下来了,菜场里,二两的母蟹卖10元一只,甚至有摊贩主动降价到8元一只。

  扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛

  3两公蟹降到了8元/只

  在南京凡星农贸市场,长长的一排淡水水产摊位上,家家摆着几箱不同规格的大闸蟹。“自己吃就买小的,实惠。”一家摊主向记者推销自家的螃蟹。摊位上二两的母蟹、三两的公蟹标价10元一只,可能是下午急着把剩余的螃蟹卖光,摊主主动降到了8元一只。其他摊位上也是差不多的价格,2两母蟹都卖每只10元左右,个头大些的降价更为明显,往年三两重的母蟹一只要卖到20元上下,今年只要13到16元。

  批发市场上大闸蟹的价格也明显低于往年。南京众彩物流的邢金荣水产批发部每天销售两吨左右的大闸蟹,老板邢金荣表示,今年螃蟹总销量和往年差不多,但价格却降了不少,公蟹降价尤其明显,比如四两公蟹目前批发价是36元一斤,比去年便宜了10元左右,三两的母蟹55元一斤,也比去年便宜了几元钱。

  俗话说“九雌十雄”,农历十月公蟹正是蟹膏饱满的时候,而母蟹的蟹黄已经有些硬了,但从市场反馈来看,依然是母蟹更受欢迎一些。

  “预计后续价格不会大变”

  关于大闸蟹降价的原因,邢金荣觉得一方面是苏浙皖一带螃蟹养殖较多,市场有些饱和了,另一方面则是因为今年大闸蟹规格普遍偏大,市场上四五两的螃蟹明显比往年多,降价幅度也最为明显。

  “由于今年价格低,养殖户们塘里都留了一些螃蟹不舍得卖。”邢金荣透露,大闸蟹的上市旺季在10月到11月,后续销售一般会持续到春节前后。蟹农们希望多留些螃蟹,后续能卖个好价钱,但从他掌握的情况来看,螃蟹存量充足,预计后续价格也不会有太大变化。

  不管怎么说,大闸蟹降价对喜欢吃螃蟹的市民来说是个利好。大闸蟹性寒,一次不能吃太多,也可以做成熟醉蟹或者秃黄油,多保存一段时间慢慢吃。记者还向水产商贩学到了挑选大闸蟹的绝招:除了看大闸蟹是否有活力、肚子是不是鼓的之外,挑大闸蟹还可以重点观察“屁股”,其实就是腹脐与蟹壳相连的位置,这里越是饱满厚实,说明蟹黄或者蟹膏越多。(扬子晚报) 【编辑:邵婉云】

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